Enzimas
Aprendemos, nesta época citada, que as enzimas, responsáveis pela facilitação da digestão (entre outros processos), são substâncias, como um líquido, que reage com os alimentos e pronto. Mas enzimas são muito mais do que isto.
Enzimas são máquinas
Veja este vídeo, produzido por uma empresa (Virtual Cell), mostrando a produção de ATP facilitada pela ATP-synthase, para início de nossa explanação:
O que cientistas vem procurando, em termos de geração de energia, o corpo humano traz dentro de si tem pelo menos 10000 anos. Em relação ao nosso corpo, nossa tecnologia é da idade da pedra lascada. Temos a energia protônica do hidrogênio, e ficamos queimando combustíveis fósseis com resultante desequilíbrio térmico, em máquinas que dão, no máximo, 40 % de rendimento térmico, perdidos em atrito e retirada do estado de inércia.
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ATP - Adenosina Tri-Phosfatase, a molécula que armazena energia no corpo humano.
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